无论什么白酒，在酿造过程中都会产生甲醛，只不过含量多少而已。甲醛虽然不能饮用，但白酒中也不能没有。因为甲醛具有防腐和杀菌作用，白酒中如果一点甲醛没有的话，那白酒在储存和运输过程中就会变质。
白酒在酿造过程中还会产生甲醇。甲醇是一种无色、透明、易燃、易挥发的有毒液体，略有酒精气味。
甲醛和甲醇都是不能饮用的，怎样解决这个矛盾呢？那就需要大家在饮酒时除去白酒中的甲醛和甲醇。怎样除去呢？了解了甲醛和甲醇的共性以后，就可以除去。
甲醛的沸点是19度以上；甲醇的沸点为64.5至64.7度；酒精的沸点是78C度。了解了他们的共性以后，问题就好办了。我们只要在饮酒时把白酒加热至75度左右，然后用两只分酒器来回拉线倾到多次，白酒中的甲醛和甲醇就会飘散而去，不再毒害人们的大脑和身体。
怎样给白酒加热呢？用开水加热。假如你要喝二两白酒，那么你就用四两开水给二两白酒加热，那白酒中蒸发出的雾气就是有害物质甲醛和甲醇。
经过长期饮酒实践，这个简单的方法是行之有效的。不信可一试，喝二两夜里睡得香，晨来大脑一点儿感觉都没有。睡眠好，精气神儿自然好。实践证明，那引起酒后头疼的物质并不是酒精，是甲醛和甲醇。
我得益于奚奴在天之灵恩赐，孤家有所感悟。当祭拜天神，感恩厚爱！
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